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Hampe PAD UE ~2,5kg S/V
Poche - 2.5 kgDLC minimum garantie 15 jours après la livraison
10.99€/kg
Frattaglia de bœuf (hampe – diaphragme), idéale pour grillades rapides et émincés. Texture prononcée, goût marqué.
Viande de bœuf 100% (hampe/diaframma)
PréparationSaisir rapidement à feu vif, servir rosé/à point; toujours cuit à cœur en restauration collective. Trancher perpendiculairement au grain.
ConservationConserver entre 2 et 6°C
EmballageSous vide – film plastique à contact
CompositionBœuf
Dimensions≈ 3,5–4 kg (colis, ~5 pièces)
Pour 100g
Énergie110,0 kcal / 462,0 kJ
Protéines21,0 g
Glucides0,0 g
Dont sucres0,0 g
Matières grasses3,0 g
Dont saturées0,0 g
Sel0,0 g