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Tournedos de canard ~150g X8 S/V
Unité - 1.2 kg6.02€/kg
8 filets de canard façon tournedos 140–160 g, reconstitués, conditionnés sous vide. Pièce parée pour cuisson homogène.
Filet de canard (85%), eau, viande de filet de canard, dextrose, alginate de sodium (gélifiant), lactate de calcium (conservateur).
PréparationPoêle : 1 min 30 par face à feu vif puis 7–8 min à feu doux en retournant régulièrement.
ConservationConserver entre 0°C et +4°C.
EmballageSous vide (poche)
Pour 100g
Énergie176,0 kcal / 733,0 kJ
Protéines17,0 g
Glucides0,0 g
Dont sucres0,0 g
Matières grasses12,0 g
Dont saturées3,4 g
Sel0,2 g