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Gaitania - Café de spécialité - Colombie
Lot - 1 kg6.02€/kg
C'est le café idéal pour plaire aussi bien aux érudits qu'aux novices du café de spécialité !
Grâce à sa rondeur chocolatée, il se déguste parfaitement seul ou avec du lait.
Origine : Tolima, Colombie
Variété / Process : Caturra-Typica / Lavé
Notes de dégustation : Noisette, Caramel, Cacao
Score SCA : 84/100
Torréfaction : Medium-Foncée (Espresso / Cafetière italienne)
Café 100% arabica
PréparationPour un double espresso, Terrah vous recommande de mettre 17,5g de café dans le percolateur, afin d'avoir 40ml en tasse, avec une extraction entre 22 et 24 secondes.
ConservationA conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Après ouverture, bien refermer le sac hermétiquement après chaque utilisation.