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Simeti - Café de spécialité - Ethiopie
Lot - 1 kg29.53€/kg
Si vous êtes à la recherche d'un café rond et fruité, le Simeti est parfait pour vous : avec ses notes de caramel et de mandarine, il plaît aussi bien en espresso qu'avec du lait.
Origine : Guji, Éthiopie
Variété / Process : Heirloom / Nature
Notes de dégustation : Caramel, Mandarine, Cerise, Vanille
Score SCA : 86/100
Torréfaction : Medium (Filtre, méthodes douces conseillées)
Café 100% arabica
PréparationPour un double espresso, Terrah vous recommande de mettre 17,5g de café dans le percolateur, afin d'avoir 41ml en tasse, avec une extraction entre 18 et 22 secondes.
ConservationA conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Après ouverture, bien refermer le sac hermétiquement après chaque utilisation.